Serpillo Bianco

Liquore tradizionale delle Alpi Cozie, dalle proprietà digestive. Il liquore di Timo Serpillo è ottenuto tramite una tecnica di osmosi alcolica detta per “sospensione” delle sommità floreali. I capolini chiusi in un contenitore ermetico sono tenuti sospesi sull'alcol ma non a contatto con esso. L’estrazione avviene grazie ai vapori alcolici con tempistiche maggiori rispetto all'infusione. Con questa tecnica vengono quindi estratti solo oli essenziali e non la clorofilla. Si presenta incolore, trasparente con il caratteristico aroma di timo. Il retrogusto persistente ricorda le fresche note profumate del fiore di montagna. Da degustare a temperatura ambiente, generalmente liscio, si presta anche alla preparazione di cocktails e aperitivi.

Formato bottiglia: 50 Cl - Gradazione alcolica: 35% Vol.

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